הודות לפיתוחים הטכנולוגיים המשתנים, כיום אנו יכולים להנות ממגוון דרכים לצליית בשר באופן ביתי. שלושת סוגי הגרילים העיקריים הם גרילי פחם, חשמל וגז וכל גריל שונה במספר היבטים. במאמר זה נבחן מספר יתרונות מרכזיים של גריל גז.
שליטה מדויקת בגובה החום
הגורם המרכזי ביותר המשפיע על איכות הבשר שניתן להשיג בשימוש בגריל הוא גובה החום הצולה את הבשר. כל לקוח שמזמין המבורגר במסעדה למשל, יבקש מהמלצר מידת עשייה מסוימת שמסמלת את כמות החום שהוא רוצה שהבשר יספוג לפני שהוא מוגש. גובה החום והמקור שלו ישפיעו רבות על הטעם הסופי של המנה.
בגריל פחם קשה יותר לקבוע את מידת העשייה של הנתח היות ומקור החום הוא מאש ישירה העולה מהפחמים, ומבשל מתחיל יתקשה לשלוט בה באופן מקצועי. בגריל גז קיימת מערכת פשוטה לשימוש המאפשרת למבשל שליטה מרבית בחום הנפלט וכתוצאה מכך גם במידת העשייה של הבשר. ניתן לעשות זאת באמצעות כפתורים מיוחדים המצביעים על כמות הגז הנפלטת, בדומה לשימוש בכירת גז ביתית. אפשר פשוט לסובב את הכפתור וכך להגביר ולהנמיך את מידת החום בהתאם לרצון הסועדים. קיים מבחר ענק של גרילי גז העונים על מטרה זו ומומלצים לצליית כל סוג בשר.
הליך בישול נקי במיוחד
צליית בשר עלולה להיות חוויה מלכלכת במיוחד. עליכם להשתמש באינספור מוצרים ותבלינים שמתפזרים לכל כיוון, שמנים מסוגים שונים ובסופו של דבר להצליח להגיש מנה איכותית ונקייה מכל בלגן. השימוש בגריל גז מקל על מלאכת הצלייה והופך אותה להגיינית היות ולא מעורב פה שימוש בפחם או בחומרי בעירה מלכלכים. מדובר בגז דליק, שלאחר הבעירה שלו הוא מתנדף לאוויר ולא משאיר אף שארית, לא על האוכל ולא על הידיים שלכם, בשונה משימוש בגריל פחמים למשל.
שימוש מהיר וחסכוני
מכירים את הרגע הבלתי נשלט בו פתאום צץ חשק למנת בשיר עסיסית ואיכותית? פרץ התיאבון הזה מסוגל להגיע ללא שום התרעה, וכאשר הוא מתרחש כדאי לספק אותו מהר ככל הניתן. גריל גז הוא פתרון מושלם למצב זה, היות ומרגע הדלקת הגריל כל שצריך לעשות הוא לחכות דקות בודדות וכבר תוכלו להתחיל את הבישול. הודות להליך הבישול המהיר, ניתן לבשל מנות מושקעות תוך השקעה מינימלית של גז וזמן.
אז כיצד ניתן להשיג גריל חשמלי?
אם ברצונכם לרכוש גריל חשמלי ניתן למצוא מגוון סוגים באמצעות חיפוש קצר באינטרנט. קיימים מספר גדלים ודגמים וכל לקוח יוכל למצוא את המוצר שיתאים במיוחד עבורו. ניתן גם להגיע לחנויות פיזיות ולהתרשם בהן מאיכות המוצר באופן ישיר.
סיכום
גריל גז יספק איכות צלייה גבוהה ביותר שתאפשר להגיש מנות שיפילו את הלסתות של החברים והמשפחה שלכם. רבים שוכחים, אך ניתן לצלות בגריל גם מגוון סוגי מאכלים נוספים כמו ירקות למשל וכך להפוך את הארוחה לצבעונית ומעניינת.
